2016年2月22日星期一

Häagen-Dazs期間限定花味系列雪糕迷你杯正式推出

Häagen-Dazs™期間限定的荔枝紅桑子玫瑰雪糕杏桃薰衣草雪糕現已於各大7-11便利店開始發售;為讓更多人一嘗此細膩動人的味道,Häagen-Dazs™將於本年326日,於銅鑼灣皇室堡地下中庭舉辦「Spring Romance」展覽,期間將會舉行蛋糕作品展、「花飾」製作工作坊及雪糕試食等活動,讓大眾免費參加。

 
 Häagen-DazsTM從風靡糕點界的甜品Ispahan Macaron得到靈感,創作出荔枝紅桑子玫瑰雪糕。香甜多汁的台灣荔枝配搭酸甜清新的紅桑子果醬,勾勒出濃郁誘人的土耳其玫瑰花香,三者完美融入於幼滑的Häagen-DazsTM 雪糕中,如愛情般酸中帶甜的味道叫人一試難忘。而為了創造出至臻完美的杏桃薰衣草雪糕Häagen-DazsTM精心挑選了來自摩洛哥和法國的杏桃,配以源自地中海的薰衣草。香氣獨特的杏桃果醬襯托清新的薰衣草,讓人未嚐到雪糕的幼滑質感,就先聞到彷如置身花海的氣息;不禁在繁忙的都市生活中放慢腳步,悠然享受Häagen-DazsTM 帶來的味覺誘惑。
 
兩款期間限定的雪糕杯身亦有別於以往的傳統包裝。新包裝採用了令人耳目一新的水彩設計,以荔枝、紅桑子及玫瑰不同深淺的紅色,填滿了荔枝紅桑子玫瑰雪糕的杯身;而杏桃薰衣草雪糕的杯身上則可見杏桃的澄黃和薰衣草的淡紫,色調清新柔和。是次與別不同的杯身由著名的法國花藝設計師Amaury Gallon設計,他擅長將大自然融入於城市建築之中,讓都市人的身心得以放鬆,正如Häagen-DazsTM的花味雪糕,令您品嘗的每一秒都是最完美一刻。



 
Häagen-Dazs™ x 皇室堡「Spring Romance」展覽
日期:2016326
地點:銅鑼灣皇室堡地下中庭


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「利東街」匯聚亞洲美食 率先引進全港獨家創新星馬菜式Hei House 及 全港首度進駐日本人氣咖啡室BLUE BRICK BISTRO

全新灣仔「利東街」2016年開幕的時尚消遣新駐點,為香港帶來全新長約200米的林蔭步行街體驗,兩旁有露天茶座、品味創新的餐廳及本地和外國特色潮流品牌。繼早近風靡一眾港人慕名搶購的日本人氣洋菓子老字號GINZA WEST開幕後,「利東街」率先引進全港獨家創新星馬菜式Hei House,以及全球首間本人氣西餐廳BLUE BRICK BISTRO by Yoku Moku,勢將「利東街」打造成一個美食大街。


 Hei House創新馬拉風味菜式
全港獨家創新星馬菜式Hei House一反傳統,將星馬名菜注入中西菜式之中,帶給食客嶄新的味覺享受。兩層高的Hei House,地下是西式的酒吧格局,沿著樓梯上卻是楺合了中西元素的裝修風格,以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設。


 

Hei House的所有菜式都由擁有30年經驗的Yvonne Lam主理,憑藉豐富的廚藝,以及經常到太亞地區周遊列國的所見所聞,將傳統的菜式以創新的手法重新演繹,例如經典娘惹風味馬六甲海南雞飯,以白鹵水加入高湯、雞骨、魚露、老抽及冰糖等熬煮精製湯汁,再用法式80度低溫煮法浸透原隻靚雞,配合以班蘭葉及椰汁蒸至軟熟甜美的粒粒晶瑩米飯,啖啖滑嫩美味讓你愛上東南亞美食;馬六甲葡式燒乳豬配芒果沙律定可滿足你的味蕾,以超過六種香料醃製而成的越南乳豬,乃農場的精心飼豬,先而醃料醃足7小時,再分二段烘烤30分鐘至其外皮香脆不焦,入口味濃,配上酸甜的芒果沙律,正好平衡各種味道,令人感覺更清新有層次感。

 
 全球首間BLUE BRICK BISTRO 率先進駐「利東街」
以著名的日式雪茄蛋卷及忌廉蛋糕卷作為主打的日本品牌YOKU MOKU,為全新灣仔「利東街」帶來全球首間Blue Brick Bistro by YOKU MOKU,是YOKU MOKU於日本海外的第一間餐廳分店。與Hei House風格一置,均採用樓下酒吧,樓上餐廳的設計,配以雲石灰為主調及露台雅座的格局,裝潢時尚,讓顧客能夠在「利東街」有不同的飲食體驗。四洲集團更將駐場魔術師「Joker Bar」 的時尚概念一併引入,讓大家於浪漫醉人環境下,一邊品嚐精緻美食和特色飲料、一邊近距離觀賞魔術師的精彩表演。顧客置身一樓舒適雅座及半開放式露台,能在 鬧市中體驗怡人的異國風情,晚上更可欣賞到利東街的迷人燈飾,彌漫著一片浪漫氛圍,無論與情侶拍拖或是與三五知己共聚,皆是最佳心水選擇。

 
以高級西餐廳為定位的Blue Brick Bistro 菜式的烹調方式以西式為主,提供嚴選高質日本時令食材入饌的精緻菜式,例如: 日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配岩鹽,將半熟的和牛放在法國岩鹽板上,配上茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯,突顯牛柳原有的肉味。小食方面,用多士蘸上以雞肝、清酒及日本麵鼓製成的醬汁,配上一杯冰涼的啤酒,別有一番風味。此外,顧客更可在Blue Brick Bistro品嚐到YOKU MOKU的招牌甜品如人氣的原味及皇室奶茶味「南青山蛋糕卷」、士多啤梨夾心忌廉蛋糕等,顧客亦可在樓下的YOKU MOKU專門店外賣蛋糕。

Hei House
地址        :香港灣仔皇后大道東200號利東街G31 & F31A
電話        3974 5868
營業時間︰星期一至日12pm – 11:00pm

BLUE BRICK BISTRO by Yoku Moku
地址        :香港灣仔皇后大道東200號利東街G35&F35A
電話        2865 0355
營業時間︰星期一至日11:30am – 3:00pm; 6:00pm – 11:00pm



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Tea WG 2016系列櫻之頌! 為春回大地譜寫讚歌


在春回大地萬物復甦之際,世界頂級奢華茶葉品牌Tea WG用一縷精緻的調配芳香,為稍縱即逝的爛漫櫻花唱誦讚歌,喚醒京都最負盛名亦最令人心馳神往的季節盛世。Tea WG 2016系列櫻之頌!(New Sakura! Sakura! Tea) 將片片櫻花瓣與綠茶揉合,散發優雅芬芳香氣。這一頂級訂制系列之新款茗茶被包裹在亮麗的黃色包裝之中,讓人回憶起春日的和熙陽光與嬌俏櫻樹下散落的朵朵花瓣。 

櫻花將生命的本質娓娓道來,既歎頌朝花夕拾短暫的一生,又象徵著希望與重生。櫻花盛放季節的短暫提醒著我們正如所有生命終將走向盡頭,我們更應活在當下,讓生命得以精彩地綻放。這就是櫻花所帶給我們的啟示。 
歌頌春天的,除了櫻花,還有Tea WG真理日式茶具系列(Mari Collection)也包含了對春天的謳歌。該系列提供多款日式茶壺及托盤的選擇,並皆以生鐵鑄造,使茶的溫熱能持續更久。在日本,生鐵茶具因其實用性 和精緻的外觀而經久不衰。每一隻茶壺都沿襲著代代相傳的方式打造,是對傳統、充滿歷史記憶的形態裝置、以及古老工藝的深深致敬。真理日式茶壺將以墨黑、孔雀綠、橘紅、鈷藍、桃粉這五大色彩呈現,其中猶以桃粉最能映襯出櫻花的秀麗粉嫩之美。 

Tea WG 2016系列櫻之頌罐裝茶珠售價為318元於各Tea WG 沙龍和精品店發售。 


Tea WG頂級訂制系列之Tea WG 2016系列櫻之頌!(New Sakura! Sakura! Tea)





Tea WG 真理日式茶具系列





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