2015年6月6日星期六

HUBLOT 2015父親節巨獻 Spirit of Big Bang腕錶 卓越父親的完美之選‏

HUBLOT 2015父親節巨獻 
Spirit of Big Bang腕錶 卓越父親的完美之選


睿智、優雅、淡然自若、風度翩翩是成熟男性的代名詞,亦是卓越父親的最佳演繹。他們熱愛生活且寬容幽默;馳騁職場又醉心家庭;博學多才而不失時尚。他們既是溫柔的父親,又是完美的丈夫。歲月的沉澱和洗禮,為他們帶來灑脫的生活態度。腕錶是男人地位及品味的象徵, 於今個父親節,Hublot乘勢推出Spirit of Big Bang腕錶。高雅的酒桶型錶身搭配深邃迷人的鏤空錶盤,完美詮釋新世代父親穩重的氣質,絕對是父親節送禮的必然之選。

Spirit of Big Bang腕錶處處顯現Hublot的獨有氣質:透過藍寶石錶盤,可欣賞自動上鏈鏤空機芯運作時的機械之美;錶盤搭載對稱的計時小錶盤,別具設計感。腕錶搭配短吻鱷魚皮錶帶內襯天然橡膠,與整體設計渾然一體,為腕錶主人帶來極致舒適、靈活之感,以及極佳的耐用性。無論選配黑色或棕色錶帶,都彰顯出不凡品味!Hublot Spirit of Big Bang腕錶是卓越父親的必備之選。

透過「三文治」原理,腕錶的設計完美揉合鈦金、陶瓷及King Gold等材質,為卓越父親提供了豐富選擇!相信每一位男士都熱愛追求機械的質感、享受掌控時間的權利,Hublot誠意推介蘊含「The Art of Fusion 融合藝術」的Spirit of Big Bang腕錶!

關於 HUBLOT

HUBLOT全球董事會主席Jean-Claude Biver和首席執行官Ricardo Guadalupe的帶領下,HUBLOT走向了成功之路。Big BangKing PowerClassic FusionMP的推出代表著對於傳統的不斷挑戰與創新。作為瑞士製錶界的創新典範,HUBLOT是第一個將貴金屬與天然橡膠完美融合的高級腕錶品牌,革命性的推出Big Bang系列。這個系列一經推出就囊括了業界多個大獎。自此,從自製高複雜腕錶,到與如法拉利、FIFA世界盃、邁亞密熱火和洛杉磯湖人等的頂級合作,Hublot憑藉融合藝術” (Art of Fusion) 這一理念很快享譽全球,對於未來的不斷探索從未停止。目前,HUBLOT在全世界已經擁有750個零售專櫃和70個精品專賣店,其中包括日內瓦、坎城、聖特羅佩、巴黎、倫敦、柏林、莫斯科、紐約、邁阿密、比華利山、拉斯維加斯、阿特蘭大、新加坡、上海、北京、香港、迪拜、阿布達比、吉隆玻、東京銀座……

FENDI Peekaboo 手袋推出全新物料及結構

2015初秋系列
Peekaboo 手袋推出全新物料及結構


 
2009Peekaboo 手袋面世以來, FENDI 為這標誌性的袋款推出過一系列不同尺寸、不同色彩及物料的拼配。憑藉其簡約優雅的設計及瑰麗奢華的選料,奠定了Peekaboo在品牌,甚至時尚界的經典地位。

自推出而來,Peekaboo 一直備受女士的愛戴及追捧,但品牌並沒有因Peekaboo的成功而停下腳步,不斷推陳出新,以Peekaboo 這獨特的設計為基礎,變奏出一系列不同尺寸,不同物料的款式, 領導當季的時尚潮流。如綴上Bag Bugs 眼睛的大號 Peekaboo、 小巧具型格的迷你版 Mini Peekaboo、 甚至近日備受追捧的超迷你版 Micro Peekaboo , 每一款都成為現代女性必備的時尚配飾。

品牌更於2015初秋系列為大號及中號 Peekaboo 袋推出最新的結構及物料,採用更柔軟的絲滑小牛皮(Vitello Seta)。這優質的小牛皮擁有啞緻表面,充分設合Peekaboo手袋低調奢華的個性。縱使這小牛皮質地十分柔軟,卻非常耐用,防刮花程度亦比其他皮料更勝一籌。配合全新的手袋結構,令Peekaboo 獨有的垂墜效果更為明顯,而整體重量亦更見輕盈。
此外,手袋正面以縫紉針步及邊緣位置的皮革塗層勾勒出更鮮明的線條,手袋中央位置的金屬條更增添一系列意想不到的顏色,甚至備有玳瑁或雲石紋理,更突顯出品牌一向擅長的拼色技巧及物料拼配。

Peekaboo名字來自一邊垂疊開放的獨特設計,每款都嵌飾對比色調內層。FENDI最擅長透過對比效果揮灑創意,這款手袋外型休閑寫意,側格可以打開,就像天橋上模特兒示範,亦可拉上扣在扭鎖。手袋的外層質料以優質實用為主,內裡卻蘊藏獨特的對比顏色及名貴內層襯料,構成有趣的對比。充分詮釋了含蓄的奢華,亦彰顯品牌對用料及細節的執著。

Peekaboo代表品牌的卓越傳統,延續雋永百搭配飾。

「新奇士®柑橘夏日廚房」嶄新感官體驗




星級名廚楊尚友呈獻全新新奇士®三道菜柑橘盛宴 
誘發清新滋味2015


靈感源自新奇士®仲夏柑橘的清新滋味食譜,讓你於炎炎夏日喚醒沉睡的味蕾! 新奇士®與星級名廚楊尚友(Christian Yang)攜手合作,以活力充沛的柑橘搭配創新的「代鹽」烹調方法(S’alternative),打造出令人難以忘懷的盛夏美饌。

「代鹽」配方是指以檸檬的鮮味,輕易地取代菜式中的添加鹽分,且令味道瞬間昇華。新奇士®除提供新鮮柑橘外,更積極分享嶄新驚喜的方法享受新奇士®柑橘,帶來更清新健康的生活。
 

星級名廚楊尚友為新奇士®精心研製出三道仲夏柑橘菜式,一同嚐味陽光。前菜先以海洋鮮味展開序幕,帶來鮮蠔帶子他他配飛魚籽、新奇士®橙肉、橙皮伴檸檬蛋黃醬,令人精神為之一振。
 
隨後的可口主菜 – 新奇士®燒香橙芝麻醬牛仔骨伴生菜包及新鮮香草進一步刺激味蕾。這道菜式以燒烤方式烹調,讓肉類的蛋白質得以健康保存,而採用新奇士®檸檬汁調味,則展現純天然的方法提升食材的原始鮮味,增加鉀質吸收,同時降低人體攝取過多鈉質,取代部分鹽分。

一頓圓滿的新奇士®柑橘盛宴又豈能缺少甜品?美味的法式新奇士®香橙梳乎厘伴鮮橙朱古力醬,把橙香四溢的梳乎厘放入挖空的香橙內烘焙,帶來視覺上的精緻享受,為豐富的菜式畫上甜美的句號。

楊尚友更分享了觸發他創作新奇士®仲夏柑橘食譜的背後靈感:「我在與新奇士®一起研製菜式的過程中得到不少樂趣,我亦非常樂意把創作的菜式跟所有人分享。我會形容此食譜為大膽創新,充滿柑橘風味之餘帶有夏日氣息 - 每一道菜式都令人垂涎,且十分適合家庭聚餐時享用。而S’alternative『代鹽』的烹煮方法更讓各類食材的複雜滋味充分提升,同時有益健康。」

香港註冊營養師陳國賓先生致力提倡於飲食中奉行減鹽︰「我們都非常關注日常飲食中攝取過多鈉質對身體造成的影響,尤其留意兒童的飲食健康。在某些學校,部分學童一餐的鹽分含量已經遠超單日健康建議攝取量。要是想開始改善飲食習慣,最好是從家中煮食開始。新奇士®仲夏柑橘食譜中使用檸檬為前菜調味,取代了高脂肪的醬汁,而S’ alternative烹調方法亦有效減低飲食中鈉質的攝取。」既然方法如此簡易,何不快快加入S’alternative的煮食新潮流,掀起廚房革命!

啟發了你的新靈感?請參閱附錄的星級廚師楊尚友創作食譜,或將新奇士®柑橘融入你的家庭喜愛餐單吧!




鮮蠔帶子他他配飛魚籽、新奇士®橙肉、橙皮伴檸檬蛋黃醬



燒新奇士®香橙芝麻醬牛仔骨伴生菜包及新鮮香草



法式新奇士®香橙梳乎厘伴鮮橙朱古力醬


如欲索取更多新奇士®柑橘資料,請瀏覽 www.sunkist.com

新奇士®成立於1893年,為柑橘鮮果營銷合作社,
由數千名在加州及阿利桑那州種植柑橘的果農擁有及經營。
Sunkist® is a registered trademarks of Sunkist Growers, Inc., USA. ©2015

附錄︰
新奇士®三道菜柑橘盛宴菜式食譜(食譜由星級名廚楊尚友設計)︰
 
鮮蠔帶子他他配飛魚籽、新奇士®橙肉、橙皮伴檸檬蛋黃醬
材料: 醬汁: 新鮮生蠔一隻 蛋黃醬一湯匙
40g 飛魚籽 英式芥辣半茶匙 帶子兩隻(刺身級) 新奇士®橙肉一湯匙 龍蒿半茶匙 (自選) 新鮮芫茜半茶匙(自選) 新奇士®檸檬汁一茶匙 羅勒半茶匙(自選)
新奇士®檸檬汁 調味: 新奇士®推薦S’alternative配方 (以鹽半茶匙混合檸檬皮一茶匙) 黑胡椒 鹽
製作方法: 1) 先以新奇士®檸檬皮混合鹽的S’alternative配方將帶子輕輕調味,讓正常用鹽量降低50%。 2) 然後按個人口味調製醬汁。 3) 再用刀把帶子剁碎,留意不要弄得太碎,因稍後會弄成膏狀。 4) 把帶子混合新奇士®橙肉及新奇士®檸檬汁備用。 5) 將鮮蠔打開並把蠔汁加到醬汁之中。 6) 最後用曲奇刀為帶子造型及將蠔肉置中,再以飛魚籽鋪面,並將醬汁伴於蠔殼上碟。
營養重點 (由香港註冊營養師陳國賓提供)︰
鮮蠔及帶子均蘊含必須胺基酸,有助提升肌膚狀態。使用檸檬輕微調味亦可取代高脂肪的醬汁。

新奇士®燒香橙芝麻醬牛仔骨伴生菜包及新鮮香草
材料: 調味: 牛仔骨/肉眼/西冷350克 新奇士®推薦S’alternative配方 牛油一湯匙 (以鹽2/3茶匙混合檸檬皮1&1/2茶匙)
配菜: 薄荷葉 紫蘇葉 生菜葉 紫菜 飯100克 烤洋蔥 蘿蔔泡菜 蘸醬: 芝麻籽一茶匙 麻油一茶匙 韓式辣豆瓣醬半至一茶匙 生抽半茶匙 炒蒜半茶匙 新奇士®鮮橙一個
製作方法: 1) 先以新奇士®推薦的S’alternative配方輕醃牛仔骨待用,讓正常用鹽量降低30%。 2) 把新奇士®鮮橙切半,將一半快烤於燒紅的鍋上,直至微微燒焦,盛起一旁冷卻備用。另一半新奇士®鮮橙用於榨汁,與其餘蘸醬材料混合。 3) 將每邊牛仔骨快烤一分鐘,然後轉至慢火,加上牛油於每邊再煎一至兩分鐘。 4) 最後拿起牛仔骨,待兩至三分鐘即可享用。
營養重點(由香港註冊營養師陳國賓提供)︰ 研究顯示,採用由檸檬皮及鹽混合而成的醃料,有助減少傳統醃牛肉中的鈉質攝取達1/3。融合米飯、蔬果及肉類製作的食譜,完全滿足均衡營養的健康飲食原則。此外,以略帶酸味的香橙製作蘸醬亦能取代高脂、高鹽的傳統蘸醬或肉汁。

法式新奇士®香橙梳乎厘伴鮮橙朱古力醬
材料:
朱古力醬: 新奇士®大橙四個
碎朱古力50克 白砂糖60毫升
烘榛子碎30克 生粉20克
新奇士®橙汁30毫升 新奇士®橙皮茸一湯匙
厚忌廉50毫升 柑橘醬一湯匙
蛋黃兩隻
蛋白三隻
糖霜(自選)
塔塔粉
製作方法:
1) 先將焗爐預熱至190°C。
2) 切去新奇士®香橙頂部大概一吋位置。
3) 然後將新奇士®橙肉切走但小心不要割破橙皮,再用湯匙挖走橙內剩餘的果肉及果汁備用。
4) 預備125毫升新奇士®橙汁作梳乎厘之用,另外30毫升備用於製作朱古力醬。
5) 將新奇士®香橙弄乾,修飾底部以便將橙殼平穩放置於碟上。
6) 把蛋黃攪拌備用。
7) 於鍋中混合糖、生粉、新奇士®橙皮茸、橙汁及柑橘醬,以慢火烹調,持續攪拌直至順滑變濃。
8) 將混合物移放於凍碗之中。
9) 把兩湯匙剛煮好的混合物與蛋黃一同攪拌,再將全部蛋漿融合鍋中剩餘的混合物。及後以凍水冷卻混合物,持續攪拌。
10) 把塔塔粉加入蛋白攪拌至挺身,將蛋白輕柔混合蛋黃漿。
11) 把新奇士®香橙垂直放置在牛油紙上,用湯匙將混合物置於新奇士®橙殼內,每個填滿約2/3。
12) 然後焗20至22分鐘。 13) 烘焙期間可預備醬汁,把忌廉及橙汁加入鍋中煮熱,當輕微起泡時加入朱古力攪拌,再混合榛子碎。
14) 當梳乎厘焗好後,立即將之上碟,並灑上糖霜。
15) 在梳乎厘上開一個小孔,倒入朱古力醬後即可享用。
營養重點 (由香港註冊營養師陳國賓提供)︰
在餐後以水果入饌製作甜品,其水果酵有助食物消化。而將新
奇士®鮮橙混入甜品各個部分,亦可增加整體維他命C攝取。